The Gardener Prince’s tomatoes

The Gardener Prince’s tomatoes


650 varieties and their recipes

The Château de la Bourdaisière is the capital of the tomato. Visitors marvel at 650 varieties as they stroll through the Conservatory or savor a tomato juice at the Tomato Bar – the Gardener Prince’s latest brainchild. The unique setting has always inspired Louis Albert de Broglie, who provides us with a culinary collection based on the tomato: round, plum or heart-shaped; black, green, red or yellow; raw, cooked or in its juice, etc. The remarkable fruit has an unsuspected versatility and can play a part in any course, from starter to dessert!

Discover 50 recipes including a three-tomato terrine, tomato salad with champagne, tomato chutney with ginger and grilled fillet of duck breast, and fruit paste with tomato.

Turning the pages, you will also find advice for traditional organic tomato growing in the garden that will help you care for your tomatoes and enjoy delicious seasonal fruit.

• completely in tune with the zeitgeist: the passion for “good”, seasonal produce is back

• the tomato is the world’s most popular fruit

LOUIS ALBERT DE BROGLIE (known as the “Gardener Prince”) is a tomato enthusiast. In 1998, he set up France’s National Tomato Conservatory on his Châteaude la Bourdaisière estate in the Touraine region. It hosts a unique collection of 650 varieties built up with gifts from collectors and botanical gardens all over the world.

Publication date: april 201

Pages: 176

Illustrations: 150

Format: 21 x 30 hardcover

CONTACTS
  • Michel Lafon Publishing
    118 avenue Achille Peretti
    CS 70024
    92521 Neuilly-sur-Seine Cedex
  • Honorine Dupuy d'Angeac
    Foreign Rights Manager
    contact
    +33 (0)1 41 43 09 79

ÉVÈNEMENTS

  • Du 16/12/2017 au 16/12/2017
    ANGÉLIQUE BARBÉRAT

    Angélique Barbérat sera à la librairie Inkipit Antony (92) pour une dédicace. 

     

     

     

     

  • Du 09/12/2017 au 09/12/2017
    ANGÉLIQUE BARBÉRAT

    RDV à l' Espace culturel E. Leclerc à St Dié pour rencontre Angélique Barbérat

  • Du 03/12/2017 au 03/12/2017
    ANGÉLIQUE BARBÉRAT

    Angélique Barbérat dédicacera son dernier roman à la librairie Cognet de St Quentin (60)

     

  • Du 30/11/2017 au 30/11/2017
    VINCENT MOSCATO

    Vincent Moscato sera à la Fnac de Toulouse Wilson 18h

  • Du 25/11/2017 au 25/11/2017
    ANGÉLIQUE BARBÉRAT

    RDV au salon de Loos pour rencontrer Angélique Barbérat

     

     

  • Du 25/11/2017 au 25/11/2017
    FALZAR ET MARCO PAULO

    Les auteurs de la BD des Tuche seront au Carrefour de Mons (de 15h à 17h)

     

                                                [...]

  • Du 25/11/2017 au 25/11/2017
    AD'LYNH

    Ad'lynh, l' illustratrice de la BD, Penny au poney Club sera au Salon du Cheval de Paris 

  • Du 25/11/2017 au 25/11/2017
    LORÀNT DEUTSCH

    Lorànt Deutsch sera au salon du livre d’Histoire de Versailles

  • Du 19/11/2017 au 19/11/2017
    CÉLINE COPIER

    Celine Copier, l'auteur de Femmes débordées va changer votre quotidien dimanche 19 novembre au Cultura Carré Senart (16h)

  • Du 18/11/2017 au 18/11/2017
    ANGÉLIQUE BARBÉRAT

    Retrouvez Angélique Barbérat à la librairie Montarbon de Bourg-en-Bresse 

  • Du 18/11/2017 au 18/11/2017
    KEVIN TRAN

    Retrouvez Kevin Tran et Fanny Antigny à Fnac de Nîmes samedi à partir de 14h – 17h 

  • Du 16/11/2017 au 16/11/2017
    OLIVIER NOREK

     RDV jeudi 16 novembre à la librairie Martelle à Amiens (18h) pour rencontrer Olivier Norek 

  • Du 15/11/2017 au 15/11/2017
    LORÀNT DEUTSCH

    Retrouvez Lorànt Deutsch à la Fnac des Halles !

  • Du 11/11/2017 au 11/11/2017
    LAURE MANEL

    Laure Manel sera samedi à 15h à la librairie Richer (Angers) pour dédicacer son roman La délicatesse du [...]

  • Du 10/11/2017 au 12/11/2017
    OLIVIER NOREK

    Retrouvez Olivier Norek à la foire de Brive !

  • Du 10/11/2017 au 12/11/2017
    VINCENT MOSCATO

    Vincent Moscato sera à la foire de brive !

  • Du 10/11/2017 au 12/11/2017
    JÉRÉMY FERRARI

    Rencontrez Jérémy Ferrari à la foire de Brive

  • Du 10/11/2017 au 12/11/2017
    LORANT DEUTSCH

    Lorànt Deutsch sera ce week-end à la foire de Brive !

  • Du 10/11/2017 au 12/11/2017
    BRUNO COMBES

    Rencontrez Bruno Combes ce week-end à la foire de Brive !

PARUTIONS