The Gardener Prince’s tomatoes

The Gardener Prince’s tomatoes


650 varieties and their recipes

The Château de la Bourdaisière is the capital of the tomato. Visitors marvel at 650 varieties as they stroll through the Conservatory or savor a tomato juice at the Tomato Bar – the Gardener Prince’s latest brainchild. The unique setting has always inspired Louis Albert de Broglie, who provides us with a culinary collection based on the tomato: round, plum or heart-shaped; black, green, red or yellow; raw, cooked or in its juice, etc. The remarkable fruit has an unsuspected versatility and can play a part in any course, from starter to dessert!

Discover 50 recipes including a three-tomato terrine, tomato salad with champagne, tomato chutney with ginger and grilled fillet of duck breast, and fruit paste with tomato.

Turning the pages, you will also find advice for traditional organic tomato growing in the garden that will help you care for your tomatoes and enjoy delicious seasonal fruit.

• completely in tune with the zeitgeist: the passion for “good”, seasonal produce is back

• the tomato is the world’s most popular fruit

LOUIS ALBERT DE BROGLIE (known as the “Gardener Prince”) is a tomato enthusiast. In 1998, he set up France’s National Tomato Conservatory on his Châteaude la Bourdaisière estate in the Touraine region. It hosts a unique collection of 650 varieties built up with gifts from collectors and botanical gardens all over the world.

Publication date: april 201

Pages: 176

Illustrations: 150

Format: 21 x 30 hardcover

CONTACTS
  • Michel Lafon Publishing
    118 avenue Achille Peretti
    CS 70024
    92521 Neuilly-sur-Seine Cedex
  • Honorine Dupuy d'Angeac
    Foreign Rights Manager
    contact
    +33 (0)1 41 43 09 79

ÉVÈNEMENTS

  • Du 16/12/2017 au 16/12/2017
    ANGÉLIQUE BARBÉRAT

    Angélique Barbérat sera à la librairie Inkipit Antony (92) pour une dédicace. 

     

     

     

     

  • Du 09/12/2017 au 09/12/2017
    ANGÉLIQUE BARBÉRAT

    RDV à l' Espace culturel E. Leclerc à St Dié pour rencontre Angélique Barbérat

  • Du 03/12/2017 au 03/12/2017
    ANGÉLIQUE BARBÉRAT

    Angélique Barbérat dédicacera son dernier roman à la librairie Cognet de St Quentin (60)

     

  • Du 25/11/2017 au 25/11/2017
    ANGÉLIQUE BARBÉRAT

    RDV au salon de Loos pour rencontrer Angélique Barbérat

     

     

  • Du 18/11/2017 au 18/11/2017
    ANGÉLIQUE BARBÉRAT

    Retrouvez Angélique Barbérat à la librairie Montarbon de Bourg-en-Bresse 

  • Du 13/10/2017 au 13/10/2017
    ANGÉLIQUE BARBÉRAT

    Angélique Barbérat sera à la Médiathèque Archigny (86) de 20 à 22 heures pour dédicacer son dernier [...]

  • Du 07/10/2017 au 08/10/2017
    ANGÉLIQUE BARBÉRAT

    Rencontrez Angélique Barbérat au salon La 25ème heure du livre au Mans. 

     

     

  • Du 30/09/2017 au 30/09/2017
    LES TUCHE

    Grand lancement pour la BD des Tuche ! Les auteurs seront à partir de 15h au Furet du Nord de Lille pour une dédicace [...]

  • Du 23/09/2017 au 23/09/2017
    CARÈNE PONTE

    Carène Ponte sera au Cultura Chantepie (Rennes) de 15h à 18h pour dédicacer son roman, Tu as promis que tu vivrais pour [...]

  • Du 22/09/2017 au 22/09/2017
    LAURE MANEL

    Laure Manel sera le vendredi 22 septembre à la librairie l'Atelier (Saint-Mathurin-sur-Loire) pour dédicacer son livre, La délicatesse du [...]

  • Du 16/09/2017 au 16/09/2017
    ANGÉLIQUE BARBÉRAT

    Angélique Barbérat dédicacera son dernier roman à l' Espace culturel E. Leclerc de Fagnières  (de 10  à 12 heures puis de 14 à 17 [...]

  • Du 09/09/2017 au 09/09/2017
    TIBO INSHAPE

    DAAMN, TEAMSHAPE ! Tibo Inshape sera de 15h à 17h à l'Espace Culturel Leclerc Rouffiac pour dédicacer son livre ! 

     



  • Du 09/09/2017 au 10/09/2017
    ANGÉLIQUE BARBÉRAT

    Retrouvez Angélique Barbérat au salon "Le livre sur la place" à Nancy

     

     

     

PARUTIONS