LA BOUCHE OU LA VIE

CLAUDE CHAUCHARD

C’est simple. Chaque jour, votre organisme doit renouveler près de 100 000 cellules. Si les nutriments que vous leur apportez sont adéquats, elles se reproduiront presque à l’identique et donc vous vieillirez moins vite. Or ces nutriments passent dans votre corps filtrés par la paroi intestinale. S’ils agressent cette paroi, elle va laisser filer dans vos cellules des molécules indésirables, générant un vieillissement précoce et diverses maladies.Il va falloir revoir votre programme alimentaire– En fonction des heures de la journée – Des aliments à éviter – Des modes de cuisson à privilégier. Pour vous y aider, le Dr Chauchard vous propose :Un programme alimentaire à suivre 4 semainesaidé en cela par le chef Koso Matsuo, aujourd’hui restaurateur à Tokyo après avoir officié en France chez Maxim’s, Lasserre et Troisgros.Et en plus, vous garderez, ou retrouverez la ligne !

BIBLIOGRAPHIE

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