PUDLO ALSACE 2014

GILLES PUDLOWSKI

Depuis que le TGV-Est permet de relier la capitale à Strasbourg en deux heures vingt minutes, il est plus facile de visiter l’Alsace et surtout de déguster ses saveurs régionales. Parcourant cette région en amoureux transi depuis trente ans, Gilles Pudlowski a choisi les meilleures adresses gourmandes, et non les plus chères ! Au fil des coteaux, des ballons et vallées, des bourgades typiques et des villes d’art, découvrez des trésors de confort et de charme.

 

270 villes sélectionnées et 1 180 établissements répertoriés :

auberges accortes, restaurants de tradition, tables prestigieuses, winstubs pittoresques, brasseries, bars à bière, salons de thé, cafés, mais aussi les artisans de bouche et…

les grands vins du coin !

BIBLIOGRAPHIE

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  • Plus de 2 400 adresses dont 1 700 restaurants, « institutions » comme « lieux branchés », pour toutes les bourses. Mis à jour tous les ans, Le Pudlo raconte les quartiers, les ambiances et, à l’égard des établissements, se révèle intègre et critique. Coups de cœur pour l’excellence, assiettes cassées pour les tables décevantes, éclectisme [...]
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  • La crise n’existe pas dans la gastronomie parisienne. Les jeunes talents – hommes et femmes - n’ont jamais été si nombreux. Grands restos, bons bistrots, belles tables d’ailleurs, artisans valeureux : les quartiers parisiens sont toujours une fête, et Paris 2013 demeure cette vaste table d’hôtes que le monde entier nous envie.   1 708 [...]
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  • Cristalleries célèbres, faïenceries riches d’Histoire, distilleries artisanales, hôtels chaleureux, aubergistes de renom, brasseries magnifiques… Vous dégusterez des quiches inimitables, des poissons de rivière, des volailles de basse-cour, les macarons de Boulay, les madeleines de Commercy et la mirabelle dans tous ses états. Des lacs [...]
Le pudlo paris 2012
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  • Les 2 300 adresses gourmandesde Paris et de ses environs· 1 600 restaurants : grandes tables, bistrots, tables d’ailleurs.· 450 artisans de bouche pour acheter en toute confiance, y compris les produits régionaux et étrangers.· 250 rendez-vous sympas : bars à vins, bars à bières, bars classiques, cafés et salons de thé.2 300 adresses mises à [...]
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  • Les adresses gourmandes de Paris et de ses environs• 1 800 restaurants : haute gastronomie, nouveaux talents culinaires, cuisines du terroir et de l’étranger, bistrots, tables à la mode.• 500 artisans de bouche, pour acheter bon et authentique.• 350 rendez-vous agréables : bars classiques, bars à vins ou à bières, cafés, et salons [...]
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